我的雪原悠闲生活 作者:佚名
第179章 鹅脂霜华·铁锅燉出北境暖
第179章 鹅脂霜华·铁锅燉出北境暖
当然,程砚之不会喝这种生水,虽然看起来很清澈。
他將空桶仔细浸入湖中,咕咚咕咚的声音伴隨著湖面漾开的涟漪,清洌的水很快注满了整个铁皮桶。
而尤利婭也没忘记她的“海胆蒸蛋”里面的“蛋”,一路上捡了十几个圆滚滚、比普通鸡蛋大一圈的鸟蛋。
其中应该有五六个是野鸭蛋,还有几个更大一些的应该是天鹅蛋?
两个多小时后,三人或背著,或拖著战利品,返回渔船。
阿丽娜和尤利婭背著的大袋子里,满满两大袋的各种野生浆果,有深紫色的岩高兰、
鲜红的越橘、橙黄的云莓、深红的矮北极悬鉤子、蓝色的蓝莓————如同打翻了秋天的调色盘。
尤利婭腰间还有个小袋子,里面装著十几个鸟蛋,有野鸭蛋、天鹅蛋,还有一些不知名的蛋,反正,都是那种看起来很好吃的。
程砚之则一手提著沉甸甸的淡水桶,一手拖著一根粗长的绳子。而绳子上,拴满了肥天鹅,足足五十几只,要不是他力量大,恐怕都拖不动。
即便如此,也十分吃力。不由想念起小雪橇来。但是现在苔原带並没有雪。
好在,有苔蘚和地衣,就跟滑草坪一样,能减少摩擦力。
为了帮他减轻负担,阿丽娜主动帮他背著枪,另外阿丽娜和尤利婭两人也偶尔过来搭把手,帮他一程。只是程砚之摇摇头,示意自己能行!
在两个如花美眷面前,怎么能说自己不行呢?
走走歇歇,三人迎著开始西斜、变得金黄的阳光,踏著柔软的苔原,深一脚浅一脚地回到橡皮小艇上。將东西都搬上橡皮小艇,总算如释重负。
隨后,三人轮流划船,最终抵达了不远处的渔船。
將东西都搬上船,休息了大约四十多分钟后,三人就开始了忙碌。
程砚之不怕冷,依然是短袖短裤,阿丽娜和尤利婭则换上了轻便围裙装,炊烟便开始在这片寂静海湾裊裊升起。
程砚之利落地將两个炉子点上樺树木柴,火焰跳跃著舔舐黝黑的锅底,两大锅海水瞬间发出滋啦的预热声。
毕竟,现在只是给肥天鹅拔毛而已,不是用来吃喝的,所以直接烧海水也可以。
当然,两大锅肯定不够,但是还可以继续烧。
“开工!”不用程砚之吆喝,两个妹子就麻利地行动了起来。
拔毛是个细致活儿。
阿丽娜和尤利婭都是箇中好手,將烫好的肥鹅浸在温水里,手指翻飞,拔下的绒毛被风吹得到处都是,这些鹅绒,是真正的天鹅绒,其实可以拿来做羽绒服,只是三人不知道工艺,而且处理起来肯定极为麻烦,保暖也不一定有雪狼皮、雪兔皮、驯鹿皮等暖和,所以也就直接扔掉了。
全部倾倒进大海。
算不上污染。因为这些都是天然可降解的,自然界的微生物、动植物们,能净化它们。
有些动物,比如雪兔,甚至还吃羽毛,它们有独特的酶能消化角蛋白。
真正能造成污染的,是人类的科技製品,比如塑胶袋、塑料瓶。
处理好七八只后,天色已近薄暮。
“今天就尝尝这新鲜货,我给你们做一锅铁锅燉大鹅吧,保证好吃!”程砚之捞起其中最大最肥的一只,掂量了一下,眼中闪烁著跃跃欲试的光芒。
“哥,等你哟~”
“哥,期待哦~”
两个妹子一听程砚之又要大显身手,给她们做中餐,顿时眼睛都亮了,连忙给予他无尽的鼓励。
於是,程砚之就去忙活了。
他拎走了其中一个炉子,而留下一个炉子,现场,阿丽娜和尤利婭继续烧海水,处理那些肥鹅。
肥鹅的一些內臟,如鹅肝、鹅胗、鹅腰子等自然留下来,有些还有未生出来的小鹅蛋,自然也都留著。但是其他一些內臟,也没有全部扔,而是打算之后海钓时用来做鱼饵。
比如將鹅肠子穿在鱼鉤上,想必是极好的饵料。
这么多肥鹅,肯定吃不完,所以要先处理了放冷冻舱。或者也可以醃製一些,做成熏鹅。
程砚之一顿忙活,很快,浓郁的香气开始霸道地瀰漫开来。
渔船的简易厨房里,程砚之正挥舞著锅铲,大展厨艺。
大块鹅肉裹挟著切成滚刀的土豆块和洋葱在滚油中热烈共舞,发出“嗤啦”“滋啦”诱人的声响。
薑片、蒜瓣、八角、桂皮的香气被激发出来,与鹅肉本身醇厚的油脂香完美融合。
没有啤酒,但是有伏特加料酒,一大瓢“咕咚”入锅,瞬时蒸腾起更浓郁的混合香气,伴隨著热烈的翻滚气泡,汤汁逐渐变得金黄浓稠。
“开饭嘍!”程砚之吆喝一声。
三人围坐在甲板矮桌旁,巨大的铁锅居中,直接就著锅吃,热气腾腾。
因为实在没有这么大的盘子,能一盘將这么一大只肥鹅给装下。
那燉好的大鹅,当真不负期待!
在夕阳最后的余暉下,鹅皮泛著蜜糖般的金黄光泽,油亮诱人。
程砚之轻轻一夹,酥烂的鹅肉便从骨头上自然剥脱,质地细嫩得几乎入口即化。
尤利婭早已迫不及待地撕下一只肥硕的鹅腿,金红色的油汁顺著指缝淌下,她也不顾烫,狠狠咬了一口,幸福得眯起蓝眼睛,“唔————太棒了!比我吃过的任何烤鸡都要鲜美多汁!”
她含糊不清地讚嘆,嘴角沾著晶莹的油星。
阿丽娜则更优雅些,用叉子叉起一块鹅胸肉,吹了吹,送入口中,细细咀嚼,脸上绽放出少见的明朗笑容,由衷赞道:“皮酥肉烂,香而不腻,这滋味————令人难忘。”
借著这个机会,程砚之也教她们一些中文。
阿丽娜听程砚之说鹅头好吃,於是忍不住好奇,微微偏头,看向盘中那只油润饱满、
散发著热气和异香的鹅头。
“娜宝贝,来尝尝这个?”程砚之將那只鹅头夹起,放在阿丽娜的碗里。
阿丽娜只犹豫了一瞬,便在好奇与香气的双重诱惑下,伸手捻起,然后小心翼翼地掰开下顎。
她先是抿了一口软糯的鹅舌,眼睛瞬间亮了,接著是脸颊上那块富含胶质的“核桃肉”,细腻弹牙的口感让她忍不住加快了动作,小口但专注地啃食著。
“好吃,真好吃!这里的肉最滑,最香!”她含著食物,声音带著惊喜的含糊。
尤利婭则瞪大了眼睛看著姐姐:“天吶,阿丽娜姐姐,你真的在吃————那个头?那里有什么肉?真有那么好吃吗?你別骗我!”
她满脸写著不可思议,小脸皱成一团,仿佛看到了什么奇怪生物。有那么香的鹅腿、
鹅翅膀不吃,吃噁心的鹅头?
“小馋猫,好东西你没试过可別乱评价哦,”程砚之笑著摇头,用刀尖指著鹅头,“喏,这鹅舌最是嫩滑,腮帮子这叫核桃肉”,糯嘰嘰;还有这脑花————精华都在里面呢!”他对尤利婭挑挑眉,“要不要来一口?绝对不后悔。”
“不要!”尤利婭摇了摇头,说道,“我才不吃呢!”
她就这么稍微一犹豫的功夫,想吃都吃不到了,因为,就那么一个鹅头,早已被阿丽娜三下五除二给干完了!
阿丽娜吃完之后还意犹未尽,更加勾起了尤利婭的好奇。
“哈哈,真想吃的话,等下我再卤两只。卤天鹅比铁锅燉大鹅更香,更好吃!”程砚之其实更喜欢吃滷味,尤其是滷鸡滷鸭滷牛肉,小时候的最爱。
但是卤大鹅,尤其是现在的卤天鹅,他以前还真没吃过呢。
吃完饭,程砚之又清洗了一大盆野生浆果,作为“饭后水果”,晚上则继续处理那些肥天鹅。
而与此同时,两只肥鹅已经开滷了。
一直忙到晚上八九点,这才搞完。
而卤天鹅,早已散发出极其浓郁的香味。
於是,程砚之將两个鹅头都剁下来,分別装在两个盘子里,端给阿丽娜和尤利婭,作为夜宵。以及干活这么久的犒劳。
“我吃!”尤利婭见姐姐已经美滋滋地开吃了,於是,一咬牙,再也按捺不住,开始体验!因为,她內心很要强,很喜欢和姐姐比,那啥,姐姐体验过的,我也要体验。
程砚之对阿丽娜做过什么,解锁过什么姿势,她也一定要来一遍。
程砚之往往都是雨露均沾,从不厚此薄彼。
尤利婭深吸一口气,像是赴战场般,小心翼翼地叉起一小块鹅舌,闭眼送进嘴里。一秒,两秒————她那精致的脸蛋上,从紧张到疑惑,再到一种难以置信的惊嘆,如同冰原上绽放的春花!
“唔————!”她猛地睁大蓝眼睛,眸子里满是亮光,“天哪!这————这口感!”
她急切地又去叉那传说中的“核桃肉”,这一次毫无犹豫,放进嘴里用力咀嚼,“软、糯、香————还有点回甘!舌头像是在陷进云朵里!”
所有的怀疑瞬间烟消云散,只剩下陶醉和迫不及待。
“还要!都给我讲讲还有什么宝贝————”
很快,盘中的鹅头被尤利婭仔细地“解剖”乾净,她满足地吮吸著手指上的滷汁,意犹未尽:“早知道————早知道这么好吃,我就————哥哥,还有吗?”
她期盼地看向程砚之。
阿丽娜也放下啃得乾乾净净的下頜骨,优雅地用手帕擦了擦嘴,眉眼弯弯地看向程砚之:“哥哥,卤天鹅的口感与风味,確实与之前的铁锅燉大鹅不同,滋味真的难忘呢。这做法,很有————智慧。”
话语间流露出真心实意的喜爱。
见两个妹子都爱吃,似乎都意犹未尽,看看时间还早,才晚上十点不到,反正也不用上班,也不用早起,於是,程砚之一拍大腿,叫道:“那我再去卤一锅,这次专滷鹅头!”
既然两妹子都喜欢吃,程砚之宠她们,於是,就去砍了十几个大鹅头,就著之前的滷水,又加了点盐、老抽、八角、桂皮、花椒等调味料,还有淡水,开卤,足足一大铁锅。
深褐色的滷汁包裹鹅头每一处稜角,很快,裊裊升腾的热气中便带著更醇厚、更诱人的复合肉香与香料气息,瀰漫在整个甲板,甚至压过了海风的咸涩。
大约一个多小时后,一大锅油光发亮、呈现诱人酱红色的滷鹅头出锅了。在灯下,鹅头个个饱满雄壮,滷汁淋漓,仿佛掛上了一层晶莹的焦糖色水晶冻,光看著就让人食指大动。三个挤在锅边的身影再也忍不住,各自挑出最心水的鹅头,捧在手里。
程砚之豪迈地掰开,教二女哪个部位最该趁热享用。阿丽娜恢復了她的优雅,小口小口地品味著胶质和脑花的细腻,唇角始终著满足的浅笑。尤利婭则完全放开了,学著程砚之的样子,“滋溜”一声吸进软糯的鹅舌,又“咯嘣”一下咬开脆骨,烫得直吸气也捨不得停下,一边吃一边含糊不清地嘟囔:“呜————好烫!————但是好香————还要还要!”腮帮子鼓鼓的,油光蹭得脸颊发亮,如同贪吃的花栗鼠。
“吃,吃够为止!”
程砚之琢磨著,明天再上岸一趟,多打一些这种肥天鹅回来。
反正,这边这种肥天鹅极多,成群结队的,在国外根本不是什么保护动物。
这种肥天鹅,有些大个头的,可能都至少三五年了,也许生长年限更长。而鸭、鹅这种东西,往往要上了年份才好吃,才能卖得出价。
比如粤省,潮汕地区,狮头鹅的鹅头就卖得可贵了,据说一个老鹅头(三年以上的)
要一千多,甚至两千多,而这种肥天鹅的鹅头,比起狮头鹅来,丝毫不弱,甚至犹有胜之。
而在江浙一带,老鸭好几百一只。基本上每增加一年,至少增加一百元。八年以上的老鸭,都能卖出两千一只的高价了。
之前尤利婭说鹅头谁吃啊?可是,现在程砚之做好了,她最爱的就是鹅头。连她的海胆蒸蛋都忘了。
只是,这个鹅头非常大,两妹子其实也没吃多少,又各吃了一个鹅头,就吃撑了。主要是晚餐本来就吃得挺饱。
“跟著砚之哥哥,这吃了平时多少没吃过的美食呀!”二女摸著微微隆起的小腹,依偎在程砚之身旁,满足地发出感慨。
当听说明天还要继续上岸狩猎那些肥天鹅时,二女都发出欢呼。
“耶耶耶,我也还想继续摘一些浆果。”
因为,二女看见了好多浆果,今天都没来得及摘。
阿丽娜很贤惠,主动去收拾了碗筷,將铁锅清洗乾净。
没多久,渔船上熄了灯,北冰洋上,波涛一浪接一浪,渔船晃晃悠悠,而臥室中,三人旖旎之处,不足为外人道。
方圆几百公里都没有人烟,哪怕叫破喉咙,都不用担心被人听见。
第179章 鹅脂霜华·铁锅燉出北境暖
第179章 鹅脂霜华·铁锅燉出北境暖
当然,程砚之不会喝这种生水,虽然看起来很清澈。
他將空桶仔细浸入湖中,咕咚咕咚的声音伴隨著湖面漾开的涟漪,清洌的水很快注满了整个铁皮桶。
而尤利婭也没忘记她的“海胆蒸蛋”里面的“蛋”,一路上捡了十几个圆滚滚、比普通鸡蛋大一圈的鸟蛋。
其中应该有五六个是野鸭蛋,还有几个更大一些的应该是天鹅蛋?
两个多小时后,三人或背著,或拖著战利品,返回渔船。
阿丽娜和尤利婭背著的大袋子里,满满两大袋的各种野生浆果,有深紫色的岩高兰、
鲜红的越橘、橙黄的云莓、深红的矮北极悬鉤子、蓝色的蓝莓————如同打翻了秋天的调色盘。
尤利婭腰间还有个小袋子,里面装著十几个鸟蛋,有野鸭蛋、天鹅蛋,还有一些不知名的蛋,反正,都是那种看起来很好吃的。
程砚之则一手提著沉甸甸的淡水桶,一手拖著一根粗长的绳子。而绳子上,拴满了肥天鹅,足足五十几只,要不是他力量大,恐怕都拖不动。
即便如此,也十分吃力。不由想念起小雪橇来。但是现在苔原带並没有雪。
好在,有苔蘚和地衣,就跟滑草坪一样,能减少摩擦力。
为了帮他减轻负担,阿丽娜主动帮他背著枪,另外阿丽娜和尤利婭两人也偶尔过来搭把手,帮他一程。只是程砚之摇摇头,示意自己能行!
在两个如花美眷面前,怎么能说自己不行呢?
走走歇歇,三人迎著开始西斜、变得金黄的阳光,踏著柔软的苔原,深一脚浅一脚地回到橡皮小艇上。將东西都搬上橡皮小艇,总算如释重负。
隨后,三人轮流划船,最终抵达了不远处的渔船。
將东西都搬上船,休息了大约四十多分钟后,三人就开始了忙碌。
程砚之不怕冷,依然是短袖短裤,阿丽娜和尤利婭则换上了轻便围裙装,炊烟便开始在这片寂静海湾裊裊升起。
程砚之利落地將两个炉子点上樺树木柴,火焰跳跃著舔舐黝黑的锅底,两大锅海水瞬间发出滋啦的预热声。
毕竟,现在只是给肥天鹅拔毛而已,不是用来吃喝的,所以直接烧海水也可以。
当然,两大锅肯定不够,但是还可以继续烧。
“开工!”不用程砚之吆喝,两个妹子就麻利地行动了起来。
拔毛是个细致活儿。
阿丽娜和尤利婭都是箇中好手,將烫好的肥鹅浸在温水里,手指翻飞,拔下的绒毛被风吹得到处都是,这些鹅绒,是真正的天鹅绒,其实可以拿来做羽绒服,只是三人不知道工艺,而且处理起来肯定极为麻烦,保暖也不一定有雪狼皮、雪兔皮、驯鹿皮等暖和,所以也就直接扔掉了。
全部倾倒进大海。
算不上污染。因为这些都是天然可降解的,自然界的微生物、动植物们,能净化它们。
有些动物,比如雪兔,甚至还吃羽毛,它们有独特的酶能消化角蛋白。
真正能造成污染的,是人类的科技製品,比如塑胶袋、塑料瓶。
处理好七八只后,天色已近薄暮。
“今天就尝尝这新鲜货,我给你们做一锅铁锅燉大鹅吧,保证好吃!”程砚之捞起其中最大最肥的一只,掂量了一下,眼中闪烁著跃跃欲试的光芒。
“哥,等你哟~”
“哥,期待哦~”
两个妹子一听程砚之又要大显身手,给她们做中餐,顿时眼睛都亮了,连忙给予他无尽的鼓励。
於是,程砚之就去忙活了。
他拎走了其中一个炉子,而留下一个炉子,现场,阿丽娜和尤利婭继续烧海水,处理那些肥鹅。
肥鹅的一些內臟,如鹅肝、鹅胗、鹅腰子等自然留下来,有些还有未生出来的小鹅蛋,自然也都留著。但是其他一些內臟,也没有全部扔,而是打算之后海钓时用来做鱼饵。
比如將鹅肠子穿在鱼鉤上,想必是极好的饵料。
这么多肥鹅,肯定吃不完,所以要先处理了放冷冻舱。或者也可以醃製一些,做成熏鹅。
程砚之一顿忙活,很快,浓郁的香气开始霸道地瀰漫开来。
渔船的简易厨房里,程砚之正挥舞著锅铲,大展厨艺。
大块鹅肉裹挟著切成滚刀的土豆块和洋葱在滚油中热烈共舞,发出“嗤啦”“滋啦”诱人的声响。
薑片、蒜瓣、八角、桂皮的香气被激发出来,与鹅肉本身醇厚的油脂香完美融合。
没有啤酒,但是有伏特加料酒,一大瓢“咕咚”入锅,瞬时蒸腾起更浓郁的混合香气,伴隨著热烈的翻滚气泡,汤汁逐渐变得金黄浓稠。
“开饭嘍!”程砚之吆喝一声。
三人围坐在甲板矮桌旁,巨大的铁锅居中,直接就著锅吃,热气腾腾。
因为实在没有这么大的盘子,能一盘將这么一大只肥鹅给装下。
那燉好的大鹅,当真不负期待!
在夕阳最后的余暉下,鹅皮泛著蜜糖般的金黄光泽,油亮诱人。
程砚之轻轻一夹,酥烂的鹅肉便从骨头上自然剥脱,质地细嫩得几乎入口即化。
尤利婭早已迫不及待地撕下一只肥硕的鹅腿,金红色的油汁顺著指缝淌下,她也不顾烫,狠狠咬了一口,幸福得眯起蓝眼睛,“唔————太棒了!比我吃过的任何烤鸡都要鲜美多汁!”
她含糊不清地讚嘆,嘴角沾著晶莹的油星。
阿丽娜则更优雅些,用叉子叉起一块鹅胸肉,吹了吹,送入口中,细细咀嚼,脸上绽放出少见的明朗笑容,由衷赞道:“皮酥肉烂,香而不腻,这滋味————令人难忘。”
借著这个机会,程砚之也教她们一些中文。
阿丽娜听程砚之说鹅头好吃,於是忍不住好奇,微微偏头,看向盘中那只油润饱满、
散发著热气和异香的鹅头。
“娜宝贝,来尝尝这个?”程砚之將那只鹅头夹起,放在阿丽娜的碗里。
阿丽娜只犹豫了一瞬,便在好奇与香气的双重诱惑下,伸手捻起,然后小心翼翼地掰开下顎。
她先是抿了一口软糯的鹅舌,眼睛瞬间亮了,接著是脸颊上那块富含胶质的“核桃肉”,细腻弹牙的口感让她忍不住加快了动作,小口但专注地啃食著。
“好吃,真好吃!这里的肉最滑,最香!”她含著食物,声音带著惊喜的含糊。
尤利婭则瞪大了眼睛看著姐姐:“天吶,阿丽娜姐姐,你真的在吃————那个头?那里有什么肉?真有那么好吃吗?你別骗我!”
她满脸写著不可思议,小脸皱成一团,仿佛看到了什么奇怪生物。有那么香的鹅腿、
鹅翅膀不吃,吃噁心的鹅头?
“小馋猫,好东西你没试过可別乱评价哦,”程砚之笑著摇头,用刀尖指著鹅头,“喏,这鹅舌最是嫩滑,腮帮子这叫核桃肉”,糯嘰嘰;还有这脑花————精华都在里面呢!”他对尤利婭挑挑眉,“要不要来一口?绝对不后悔。”
“不要!”尤利婭摇了摇头,说道,“我才不吃呢!”
她就这么稍微一犹豫的功夫,想吃都吃不到了,因为,就那么一个鹅头,早已被阿丽娜三下五除二给干完了!
阿丽娜吃完之后还意犹未尽,更加勾起了尤利婭的好奇。
“哈哈,真想吃的话,等下我再卤两只。卤天鹅比铁锅燉大鹅更香,更好吃!”程砚之其实更喜欢吃滷味,尤其是滷鸡滷鸭滷牛肉,小时候的最爱。
但是卤大鹅,尤其是现在的卤天鹅,他以前还真没吃过呢。
吃完饭,程砚之又清洗了一大盆野生浆果,作为“饭后水果”,晚上则继续处理那些肥天鹅。
而与此同时,两只肥鹅已经开滷了。
一直忙到晚上八九点,这才搞完。
而卤天鹅,早已散发出极其浓郁的香味。
於是,程砚之將两个鹅头都剁下来,分別装在两个盘子里,端给阿丽娜和尤利婭,作为夜宵。以及干活这么久的犒劳。
“我吃!”尤利婭见姐姐已经美滋滋地开吃了,於是,一咬牙,再也按捺不住,开始体验!因为,她內心很要强,很喜欢和姐姐比,那啥,姐姐体验过的,我也要体验。
程砚之对阿丽娜做过什么,解锁过什么姿势,她也一定要来一遍。
程砚之往往都是雨露均沾,从不厚此薄彼。
尤利婭深吸一口气,像是赴战场般,小心翼翼地叉起一小块鹅舌,闭眼送进嘴里。一秒,两秒————她那精致的脸蛋上,从紧张到疑惑,再到一种难以置信的惊嘆,如同冰原上绽放的春花!
“唔————!”她猛地睁大蓝眼睛,眸子里满是亮光,“天哪!这————这口感!”
她急切地又去叉那传说中的“核桃肉”,这一次毫无犹豫,放进嘴里用力咀嚼,“软、糯、香————还有点回甘!舌头像是在陷进云朵里!”
所有的怀疑瞬间烟消云散,只剩下陶醉和迫不及待。
“还要!都给我讲讲还有什么宝贝————”
很快,盘中的鹅头被尤利婭仔细地“解剖”乾净,她满足地吮吸著手指上的滷汁,意犹未尽:“早知道————早知道这么好吃,我就————哥哥,还有吗?”
她期盼地看向程砚之。
阿丽娜也放下啃得乾乾净净的下頜骨,优雅地用手帕擦了擦嘴,眉眼弯弯地看向程砚之:“哥哥,卤天鹅的口感与风味,確实与之前的铁锅燉大鹅不同,滋味真的难忘呢。这做法,很有————智慧。”
话语间流露出真心实意的喜爱。
见两个妹子都爱吃,似乎都意犹未尽,看看时间还早,才晚上十点不到,反正也不用上班,也不用早起,於是,程砚之一拍大腿,叫道:“那我再去卤一锅,这次专滷鹅头!”
既然两妹子都喜欢吃,程砚之宠她们,於是,就去砍了十几个大鹅头,就著之前的滷水,又加了点盐、老抽、八角、桂皮、花椒等调味料,还有淡水,开卤,足足一大铁锅。
深褐色的滷汁包裹鹅头每一处稜角,很快,裊裊升腾的热气中便带著更醇厚、更诱人的复合肉香与香料气息,瀰漫在整个甲板,甚至压过了海风的咸涩。
大约一个多小时后,一大锅油光发亮、呈现诱人酱红色的滷鹅头出锅了。在灯下,鹅头个个饱满雄壮,滷汁淋漓,仿佛掛上了一层晶莹的焦糖色水晶冻,光看著就让人食指大动。三个挤在锅边的身影再也忍不住,各自挑出最心水的鹅头,捧在手里。
程砚之豪迈地掰开,教二女哪个部位最该趁热享用。阿丽娜恢復了她的优雅,小口小口地品味著胶质和脑花的细腻,唇角始终著满足的浅笑。尤利婭则完全放开了,学著程砚之的样子,“滋溜”一声吸进软糯的鹅舌,又“咯嘣”一下咬开脆骨,烫得直吸气也捨不得停下,一边吃一边含糊不清地嘟囔:“呜————好烫!————但是好香————还要还要!”腮帮子鼓鼓的,油光蹭得脸颊发亮,如同贪吃的花栗鼠。
“吃,吃够为止!”
程砚之琢磨著,明天再上岸一趟,多打一些这种肥天鹅回来。
反正,这边这种肥天鹅极多,成群结队的,在国外根本不是什么保护动物。
这种肥天鹅,有些大个头的,可能都至少三五年了,也许生长年限更长。而鸭、鹅这种东西,往往要上了年份才好吃,才能卖得出价。
比如粤省,潮汕地区,狮头鹅的鹅头就卖得可贵了,据说一个老鹅头(三年以上的)
要一千多,甚至两千多,而这种肥天鹅的鹅头,比起狮头鹅来,丝毫不弱,甚至犹有胜之。
而在江浙一带,老鸭好几百一只。基本上每增加一年,至少增加一百元。八年以上的老鸭,都能卖出两千一只的高价了。
之前尤利婭说鹅头谁吃啊?可是,现在程砚之做好了,她最爱的就是鹅头。连她的海胆蒸蛋都忘了。
只是,这个鹅头非常大,两妹子其实也没吃多少,又各吃了一个鹅头,就吃撑了。主要是晚餐本来就吃得挺饱。
“跟著砚之哥哥,这吃了平时多少没吃过的美食呀!”二女摸著微微隆起的小腹,依偎在程砚之身旁,满足地发出感慨。
当听说明天还要继续上岸狩猎那些肥天鹅时,二女都发出欢呼。
“耶耶耶,我也还想继续摘一些浆果。”
因为,二女看见了好多浆果,今天都没来得及摘。
阿丽娜很贤惠,主动去收拾了碗筷,將铁锅清洗乾净。
没多久,渔船上熄了灯,北冰洋上,波涛一浪接一浪,渔船晃晃悠悠,而臥室中,三人旖旎之处,不足为外人道。
方圆几百公里都没有人烟,哪怕叫破喉咙,都不用担心被人听见。
