不一会儿,织女陪同父亲走进酒馆。陆伯出乎意料,不知今日颳得哪边风。夏老头儿抢先一步,跪倒磕头,道:“小民拜见长史大人。”
温儒寧急忙起身,双手搀起夏老头儿,道:“本官微服而来,夏叔不必多礼。”
织女在一旁微微頷首,道:“见过陆伯,见过温兄。”温儒寧冲织女一笑,道:“快快请坐。”
陆伯听织女叫温大人“温兄”,心里一沉,顿觉事情不妙,这两人的关係发展得不慢啊!恐怕袁华与织女之间要彻底凉了。
此时夏老头儿走到陆伯身前,施礼道:“以前老弟有不对的地方,陆兄不要记恨,以后咱两家还需相互帮衬,常言说得好,远亲不如近邻,若有用的著老弟的地方儘管开口,老弟必当竭尽全力。”
陆伯惊讶更甚,看来织女与温儒寧好事將近,夏老头儿也心情大好,竟破天荒的与我言归於好,这回我老陆可是心情不好了,这么好的儿媳妇眼睁睁被人家抢走,岂止是心情不好,简直是糟糕透顶。”
陆伯呵呵一笑,道:“本该如此,以后还需老弟多多关照。”心里却是五味杂陈,替袁华感到惋惜。
“义父!”袁华一脚踏进迎客轩,张口叫道。陆伯迎上前,小声向袁华道:“小华,今日有点儿邪门,恐怕对你不利。”
袁华见织女与夏老头儿都在,心下也自疑惑,向陆伯道:“义父別担心,是长史大人约我来的,泰然处之便是。”说完走向温儒寧。
温儒寧向袁华招手,道:“袁兄弟过来坐。”袁华见温儒寧没著官服,也不客气,叫了一声:“夏叔,温公子。”却独不与织女打招呼,只是看了她一眼。织女冲袁华微一点头,已是满面含春。夏老头儿看见袁华也不似先前那般张口便骂,一副笑容可掬的神態,应了声:“哎。”
小古在后厨精心烹製了五道美食。小卉陆续端出。小古將后厨交与陆伯母,来到温儒寧身旁,执起酒壶,侍候在侧並等待温儒寧品鑑菜餚。
此时已有客人陆续到来。陆伯与陆伯母明白小古的心思,不再吩咐小古做事,独自忙碌起来。
温儒寧先举杯向夏老头儿道:“夏叔大人大量,答应了晚生的请求,晚生敬您,以表感谢。”夏老头儿受宠若惊,忙道:“大人如此看得起小民,小民如何敢当?一切谨遵大人吩咐。”
袁华闻听此言,眉头一皱,隔桌看了看织女。织女若无其事,冲袁华似笑非笑地看过来。袁华不明其意,心中犹如十五个吊桶打水,七上八下。小古在一旁也不禁为袁大哥捏了把汗。
温儒寧放下酒杯,夹了些菜,放入口中,说道:“老醋黄花,用老陈醋浸泡风乾的黄花菜,酸中带甜,酸甜爽口,食材简单,却也开胃,做得不错。”
小古点头一笑,心道:”这道菜自然难不倒你,不过今天非將你难倒不可。”
温儒寧转头向袁华道:“这段时间真是令人大费周折,不过结局还好,今天请袁兄弟过来,目的是向你正式宣战。”
袁华本已打定主意,只要织女愿意嫁给温儒寧,便祝福他们,但听温儒寧所言,似乎二人並没到谈婚论嫁的地步,是以问道:“温公子能不能详细说说?尽打些哑谜,我又怎能猜得透?更不知如何应战了。”
温儒寧点点头,道:“从今日起,你我均可隨意出入夏家,这个已得到夏叔的同意,我与织女如何交往你无权干涉,你与织女如何交往我也不会干涉,夏叔也不会干涉,至於织女最终与谁在一起,就各凭本事了。”
袁华颇感意外,寻思:“温儒寧可隨意出入夏家,已是近水楼台先得月,没有必要为我说情,令夏老头儿允许我隨意出入夏家,难道这其中另有隱情?”不自觉又望向织女。织女俏皮地衝著袁华眨了下眼睛。袁华忽地明白:“这个主意多半是由织女提出,借著公平竞爭的名义,先解决掉夏老头儿这个横在我俩中间的最大障碍。”
想到这里,袁华心里一宽,向温儒寧道:“看来温公子已稳操胜券了?”温儒寧道:“不,谁也不会未卜先知,一切还要看缘份,说实话,我若不这么做,有人至今不会答应与我做朋友。”说著无奈地瞅了一眼织女。织女还是似笑非笑,伸箸为父亲夹了些菜。
袁华心道:“果然如此!”便道:“温公子深明大义,是位谦谦君子,如此行事,岂不是让我捡了个大便宜?”温儒寧道:“你若成功,那是你的本事,做为织女的朋友,只要是她內心的选择,我会替她高兴,也会祝福你们,不过你不要高兴得太早,我也不会坐以待毙,战胜我可没那么容易。”
袁华举起酒杯,道:“温兄实乃人中龙凤,行事光明磊落,令人钦佩,好!我接受你的挑战。”温儒寧也举起酒杯,道:“干!”二人一饮而尽。
温儒寧夹起一口菜,品了品,道:“酱肉三丝,不过是醃製过的三种肉丝,有牛心、牛肝和牛肚,酱汁略带酸涩,免强能吃,与京都菜相比,可差得远了。”
小古吃惊不小,这道菜的食材不难品出,只是温儒寧对这道菜的评价恰恰切中要害。小古潜心製作此菜,在酱汁上颇费了一番功夫,但绞尽脑汁却怎么也达不到理想的口感。小古一度认为再想有所进步已是不可能了,可温儒寧偏偏说京都有此名菜,而且味道比这道菜好很多。
织女端起酒杯,向温儒寧道:“自温兄出现以来,竹山城內的那些富家子弟已无人敢来我家门前骚扰了,感谢温兄的出现,小妹先干为敬。”织女也喝了一杯。
温儒寧面露喜色,跟著干了一杯,道:“不用谢我。我做事本出於私心,虽说对你有益,但这是我希望看到的,只要你不拒我於千里之外,把我当成朋友便可。”顿了一顿,又道:“况且我的出现,对你而言到底是福是祸,我自己都不清楚。”织女道:“吉人自有天相,温兄无需多虑。”
袁华听不懂二人话中所指,也不便相问,哈哈一笑,道:“这么伤感,可不是温兄的风格,我相信事在人为,命运掌握在自己手中。”
温儒寧也哈哈一笑,道:“说得好!袁兄弟为人洒脱,做事不受世俗羈绊,也不用瞻前顾后,温某羡慕之至。”隨即举起酒杯,道:“来,咱们共同干了!希望大家精诚团结,祸福与共。”四人被温儒寧的情绪感染,共同举杯一饮而尽。
温儒寧又夹起一些菜放入口中,略加品尝,道:“一青二白,青者为竹笋,白者为莲藕和萝卜。竹笋嫩、莲藕绵、萝卜脆,三者巧妙搭配,味道也很鲜美,实属上乘。”
小古闻听不禁有些得意,终於得到了这位温大人的认可,確也不易,说道:“多谢大人夸奖。”
夏老头儿忽道:“袁华,长史大人教我不再阻拦你与睛儿交往,我也只好遵从,不过长史大人並没有允许我答应你俩的婚事,即使你们情投意合,也是徒劳。”
不等袁华开口,温儒寧抢先道:“夏叔此言差矣,我与袁兄弟不可能无休止的爭斗下去,以三年为期,总要分出个胜负,届时无论结果如何,夏叔必须接受。”夏老头儿道:“可是……长史大人胜出,应该毫无悬念,万一袁华胜出,我女儿怎能嫁给一名捕快?”
温儒寧见夏老头儿说得如此露骨,心下不快,却也不便发作,说道:“我向您保证,三年后,袁兄弟决不会还是一名捕快,有我温儒寧在,夏叔不必多虑。”
夏老头儿大喜过望,忙端起酒杯,道:“长史大人慷慨豪爽,无人能及,小民敬长史大人一杯。”
温儒寧也不多说,又干了一杯,放下酒杯便夹了一块鸡肉,说道:“松茸花雕鸡,不用说,松茸加上老母鸡用花雕酒燉烂,另加了些调味料。”说著將一块鸡肉放入嘴里,慢慢咀嚼,而后皱眉道:“调味料比较单一,不外乎八角与花椒等物,口感不足,此菜一般般。”
小古有些不服气,心想燉鸡的调味料也就这些了,还能有別的不成?问道:“难道大人还见过別的调味料?”温儒寧道:“酱汁,京都酱汁,谅你这里也没有。”
小古没想到京都酱汁竟可以用来燉花雕鸡,不得不服气,说道:“大人能不能弄些过来?小的很想见识见识。”温儒寧道:“京都酱汁名气很大,价钱也很高,而且酿製工艺复杂,是以產量有限,只有在大酒楼和御膳房才得一见,一般人很难弄到,倒不是我不给你弄,先贏了我再说。”
小古愈听愈奇,暗下决心:“即便这次输了,总要想办法贏回来,还要多贏你几次,你知道的太多了!”
夏老头见还有一道菜没有品尝,而这道菜不过是一碗清水丸子,除了个头比普通丸子略大,没有什么特別之处,便夹了一粒,道:“清水丸子,很明显猪肉做的。”说著放到嘴里,一口咬下。夏老头儿自觉没有说错,一脸的得意,忽然表情一僵,摇头道:“不对!是……是……是什么肉?”竟是没能说出丸子的食材。
温儒寧微微一笑,夹过一个丸子放到自己碗里,想了一下,忽道:“小古,这道菜叫什么来著?”小古道:“三鲜珍珠。”温儒寧道:“这道菜最为奇特,从外表根本看不出有什么特异之处,不过以你的手艺,决不会做一碗简单的清水丸子。”
小古对这位温大人已是由衷地佩服,见他说得头头是道,而且每每切中要害,心里早就没了底,对於贏下这场赌局一点把握都没有。
温儒寧用筷子拦腰夹住丸子,稍一用力,使丸子从中间裂开。一股浓稠的汤汁裹著无数的肉粒从裂缝中流出来,恰似一粒粒珍珠滚动而出,香气四溢。这些肉粒虽然顏色相近,却有深浅之分。眾人见状无不惊嘆。温儒寧赞道:“好!这三鲜珍珠果然创意十足,小古,你很有天赋,佩服佩服。”小古道:“大人过奖了,还请大人品出这道菜所用食材。”
温儒寧夹起顏色最浅的肉粒,放入口中,略一品尝,便道:“这是鱼肉。”接著又夹起顏色最深的肉粒,略一品尝,又道:“这是羊肉。”待到將顏色適中的肉粒放入口中,仔细品尝了一番,却过了良久没有说话,而后又挑了一粒同样的肉粒放入口中。温儒寧脸色越来越凝重,迟疑道:“既然称之为三鲜,大概囊括了天上飞的、地上跑的和水里游的,这水里游的是鱼,地上跑的是羊,天上飞的自然是鸟了,这第三种食材定是飞禽之肉。”
小古心头一震,暗道:“好险!”紧接著一阵狂喜,確认自己已经贏下了这场赌局,努力抑制住兴奋,道:“大人英明,这第三种食材,小的本来的想法便是用飞禽之肉,可是这次没有这么做,小的贏下赌局,实属侥倖。大人才是真的令人佩服!”
夏老头儿突然插口,向小古道:“这道菜到底用的什么食材,已经无从考证,还不是你说是什么肉便是什么肉?”
小古对夏老头儿本就反感得很,听他说话偏袒温儒寧,便没好气地道:“要是有人信不过,可隨我到后厨走一趟,我亲手做给他看便是。”
温儒寧摆手道:“不必了,即便第三种食材是飞禽之肉,我也是胡乱猜的,根本没有品出来,输了便是输了,我无话可说,小古师傅揭晓答案吧,让我也长长见识。”温儒寧毫不掩饰,当即认输,对小古的称呼竟加上了“师傅”二字。
小古听了无比受用,忙道:“这第三种食材是蛇肉。”温儒寧道:“以蛇肉作食材,亏你想得出来。”说著又夹过一个丸子,整颗的放入口中,细细品尝,不住地点头,道:“三种肉粒再加上猪肉外皮,四种食材各自搭配,衍生出几十种味道,越品越有滋味,简直回味无穷,这道菜即便放到御膳房也可称为上品。”
说者无心,听者有意,眾人只听到温儒寧对这道菜的讚美,已是按捺不住,急忙伸箸分食。小古则听出似乎温儒寧没少品尝御膳房的厨艺,很可能他经常出入皇宫,不免有些小小的激动。小古不便打扰温儒寧与眾人用餐,便道:“温大人,什么时候履约由您来定,小古隨时恭候,我再送大家一道开胃小菜,各位稍候。”说完转身去了后厨。
此时一名彪形大汉走进酒馆,附在温儒寧耳旁私语了一番。温儒寧脸色由晴转阴,只是点了点头,道:“知道了。”大汉復又走出酒馆。
温儒寧一时间神游天外,呆呆地盯著饭桌,良久才道:“袁捕头,本府命你全力保护织女的安全,必要时可下杀手。”袁华吃了一惊,却不相问,应道:“遵命!”夏老头儿闻言却丈二和尚摸不著头脑,直嚇得脸色苍白,颤声道:“出什么事了?这么严重吗?”织女稳坐桌旁,吃得津津有味。
小古端来一碗红澄澄的糊状物放到夏老头儿面前,恭敬地道:“夏叔您是长辈,请先尝尝这道小菜,看看合不合胃口。”又递给夏老头儿一把汤匙。
夏老头儿惊魂未定,不假思索,舀了一匙放入口中,甫一咀嚼,登时呛得咳嗽连连。织女赶紧为父亲拍打后背。小古道:“是我的不是,真不知您不喜欢这道菜。”
袁华瞄了一眼小古,从小古上扬的嘴角处看出,原来他在使坏。袁华狡狎地向小古眨了下眼睛。夏老头儿指著小古欲发火:“你……你……”话未出口,又是一阵剧烈地咳嗽。
温儒寧也瞧出小古使坏,赶紧道:“回去做你的菜吧,別在这儿杵著了。”小古赶紧转身,欲待离开。织女却道:“等等!小古,这道菜是用什么材料做的?我也想听听呢。”
小古一听织女姐姐要替父亲出头,这怎么惹得起?三十六计,走为上计,忙道:“织女姐姐息怒,这只不过是一碗油榨乾椒麵,里面放了几种养生补药,辣是辣了些,绝对大补,不信您也尝尝,我还要做菜,不打扰各位吃酒了。”说完溜之大吉。
织女也不敢笑,假装正色道:“小滑头,逮到你看我怎么收拾你!”袁华已递了碗水给夏老头儿。夏老头儿咕咚咚喝了好大一碗,这才止住咳嗽。
夏老头儿在温儒寧面前也不好发作,道:“这孩子,也太调皮了!”
温儒寧將辣椒油拿过来,放一些到嘴里,点头道:“夏叔一下吃得太多了,少来一点,倒也有滋有味。”织女与袁华也吃了些,第一次吃这种东西,愈加佩服小古的手艺。
小卉走过来为大家送上茶水。温儒寧道:“小卉,你算一算今天花了多少银子?”小卉迅速答道:“老醋黄花十钱、滷肉三丝二十五钱、一清二白十三钱、三鲜珍珠四十五钱、松茸花雕鸡四十钱,一共是一两四十钱。”温儒寧道:“这么快?算得对不对啊?”小卉道:“您自己算算不就知道了?”
温儒寧掏出一块银子道:“拿去。”小卉道:“谢大人赏赐。”温儒寧道:“什么赏赐!连下次的帐一块儿结了。”织女忽地“扑哧”一声笑出来。
温儒寧道:“什么意思?”织女向小卉道:“小卉,果真是一两四十钱?”小卉道:“姐姐算著是多少?”织女笑道:“小丫头,心眼真多!这一壶酒怎么不算?”
小卉吐了吐舌头,道:“什么都瞒不过姐姐,不算酒是一两三十三钱,算上一壶酒,才刚刚是一两四十钱。”织女道:“为什么不如实相告?”小卉道:“我还以为温大人已经算出来了,故意考我呢,我想看看温大人算得准不准。”温儒寧与袁华惊得目瞪口呆。
温儒寧自嘲道:“人外有人,天外有天,今天栽在两个孩子手里,袁兄弟、夏叔,咱们喝酒,和她们过招,伤不起啊!”大家一阵鬨笑。
温儒寧又向织女道:“不如你带带小卉,不读书可惜了。”织女道:“我也有此想法,小卉的本事似乎不止於此,我也想与她过过招。”温儒寧道:“有点意思,那咱们就各自为战,看看到底花落谁家。”
袁华也是心情大好,道:“好,从今以后,我与温兄既是对手,也是朋友,光明正大的较量一番。”大家开怀畅饮,不知不觉多喝了几杯。
温儒寧急忙起身,双手搀起夏老头儿,道:“本官微服而来,夏叔不必多礼。”
织女在一旁微微頷首,道:“见过陆伯,见过温兄。”温儒寧冲织女一笑,道:“快快请坐。”
陆伯听织女叫温大人“温兄”,心里一沉,顿觉事情不妙,这两人的关係发展得不慢啊!恐怕袁华与织女之间要彻底凉了。
此时夏老头儿走到陆伯身前,施礼道:“以前老弟有不对的地方,陆兄不要记恨,以后咱两家还需相互帮衬,常言说得好,远亲不如近邻,若有用的著老弟的地方儘管开口,老弟必当竭尽全力。”
陆伯惊讶更甚,看来织女与温儒寧好事將近,夏老头儿也心情大好,竟破天荒的与我言归於好,这回我老陆可是心情不好了,这么好的儿媳妇眼睁睁被人家抢走,岂止是心情不好,简直是糟糕透顶。”
陆伯呵呵一笑,道:“本该如此,以后还需老弟多多关照。”心里却是五味杂陈,替袁华感到惋惜。
“义父!”袁华一脚踏进迎客轩,张口叫道。陆伯迎上前,小声向袁华道:“小华,今日有点儿邪门,恐怕对你不利。”
袁华见织女与夏老头儿都在,心下也自疑惑,向陆伯道:“义父別担心,是长史大人约我来的,泰然处之便是。”说完走向温儒寧。
温儒寧向袁华招手,道:“袁兄弟过来坐。”袁华见温儒寧没著官服,也不客气,叫了一声:“夏叔,温公子。”却独不与织女打招呼,只是看了她一眼。织女冲袁华微一点头,已是满面含春。夏老头儿看见袁华也不似先前那般张口便骂,一副笑容可掬的神態,应了声:“哎。”
小古在后厨精心烹製了五道美食。小卉陆续端出。小古將后厨交与陆伯母,来到温儒寧身旁,执起酒壶,侍候在侧並等待温儒寧品鑑菜餚。
此时已有客人陆续到来。陆伯与陆伯母明白小古的心思,不再吩咐小古做事,独自忙碌起来。
温儒寧先举杯向夏老头儿道:“夏叔大人大量,答应了晚生的请求,晚生敬您,以表感谢。”夏老头儿受宠若惊,忙道:“大人如此看得起小民,小民如何敢当?一切谨遵大人吩咐。”
袁华闻听此言,眉头一皱,隔桌看了看织女。织女若无其事,冲袁华似笑非笑地看过来。袁华不明其意,心中犹如十五个吊桶打水,七上八下。小古在一旁也不禁为袁大哥捏了把汗。
温儒寧放下酒杯,夹了些菜,放入口中,说道:“老醋黄花,用老陈醋浸泡风乾的黄花菜,酸中带甜,酸甜爽口,食材简单,却也开胃,做得不错。”
小古点头一笑,心道:”这道菜自然难不倒你,不过今天非將你难倒不可。”
温儒寧转头向袁华道:“这段时间真是令人大费周折,不过结局还好,今天请袁兄弟过来,目的是向你正式宣战。”
袁华本已打定主意,只要织女愿意嫁给温儒寧,便祝福他们,但听温儒寧所言,似乎二人並没到谈婚论嫁的地步,是以问道:“温公子能不能详细说说?尽打些哑谜,我又怎能猜得透?更不知如何应战了。”
温儒寧点点头,道:“从今日起,你我均可隨意出入夏家,这个已得到夏叔的同意,我与织女如何交往你无权干涉,你与织女如何交往我也不会干涉,夏叔也不会干涉,至於织女最终与谁在一起,就各凭本事了。”
袁华颇感意外,寻思:“温儒寧可隨意出入夏家,已是近水楼台先得月,没有必要为我说情,令夏老头儿允许我隨意出入夏家,难道这其中另有隱情?”不自觉又望向织女。织女俏皮地衝著袁华眨了下眼睛。袁华忽地明白:“这个主意多半是由织女提出,借著公平竞爭的名义,先解决掉夏老头儿这个横在我俩中间的最大障碍。”
想到这里,袁华心里一宽,向温儒寧道:“看来温公子已稳操胜券了?”温儒寧道:“不,谁也不会未卜先知,一切还要看缘份,说实话,我若不这么做,有人至今不会答应与我做朋友。”说著无奈地瞅了一眼织女。织女还是似笑非笑,伸箸为父亲夹了些菜。
袁华心道:“果然如此!”便道:“温公子深明大义,是位谦谦君子,如此行事,岂不是让我捡了个大便宜?”温儒寧道:“你若成功,那是你的本事,做为织女的朋友,只要是她內心的选择,我会替她高兴,也会祝福你们,不过你不要高兴得太早,我也不会坐以待毙,战胜我可没那么容易。”
袁华举起酒杯,道:“温兄实乃人中龙凤,行事光明磊落,令人钦佩,好!我接受你的挑战。”温儒寧也举起酒杯,道:“干!”二人一饮而尽。
温儒寧夹起一口菜,品了品,道:“酱肉三丝,不过是醃製过的三种肉丝,有牛心、牛肝和牛肚,酱汁略带酸涩,免强能吃,与京都菜相比,可差得远了。”
小古吃惊不小,这道菜的食材不难品出,只是温儒寧对这道菜的评价恰恰切中要害。小古潜心製作此菜,在酱汁上颇费了一番功夫,但绞尽脑汁却怎么也达不到理想的口感。小古一度认为再想有所进步已是不可能了,可温儒寧偏偏说京都有此名菜,而且味道比这道菜好很多。
织女端起酒杯,向温儒寧道:“自温兄出现以来,竹山城內的那些富家子弟已无人敢来我家门前骚扰了,感谢温兄的出现,小妹先干为敬。”织女也喝了一杯。
温儒寧面露喜色,跟著干了一杯,道:“不用谢我。我做事本出於私心,虽说对你有益,但这是我希望看到的,只要你不拒我於千里之外,把我当成朋友便可。”顿了一顿,又道:“况且我的出现,对你而言到底是福是祸,我自己都不清楚。”织女道:“吉人自有天相,温兄无需多虑。”
袁华听不懂二人话中所指,也不便相问,哈哈一笑,道:“这么伤感,可不是温兄的风格,我相信事在人为,命运掌握在自己手中。”
温儒寧也哈哈一笑,道:“说得好!袁兄弟为人洒脱,做事不受世俗羈绊,也不用瞻前顾后,温某羡慕之至。”隨即举起酒杯,道:“来,咱们共同干了!希望大家精诚团结,祸福与共。”四人被温儒寧的情绪感染,共同举杯一饮而尽。
温儒寧又夹起一些菜放入口中,略加品尝,道:“一青二白,青者为竹笋,白者为莲藕和萝卜。竹笋嫩、莲藕绵、萝卜脆,三者巧妙搭配,味道也很鲜美,实属上乘。”
小古闻听不禁有些得意,终於得到了这位温大人的认可,確也不易,说道:“多谢大人夸奖。”
夏老头儿忽道:“袁华,长史大人教我不再阻拦你与睛儿交往,我也只好遵从,不过长史大人並没有允许我答应你俩的婚事,即使你们情投意合,也是徒劳。”
不等袁华开口,温儒寧抢先道:“夏叔此言差矣,我与袁兄弟不可能无休止的爭斗下去,以三年为期,总要分出个胜负,届时无论结果如何,夏叔必须接受。”夏老头儿道:“可是……长史大人胜出,应该毫无悬念,万一袁华胜出,我女儿怎能嫁给一名捕快?”
温儒寧见夏老头儿说得如此露骨,心下不快,却也不便发作,说道:“我向您保证,三年后,袁兄弟决不会还是一名捕快,有我温儒寧在,夏叔不必多虑。”
夏老头儿大喜过望,忙端起酒杯,道:“长史大人慷慨豪爽,无人能及,小民敬长史大人一杯。”
温儒寧也不多说,又干了一杯,放下酒杯便夹了一块鸡肉,说道:“松茸花雕鸡,不用说,松茸加上老母鸡用花雕酒燉烂,另加了些调味料。”说著將一块鸡肉放入嘴里,慢慢咀嚼,而后皱眉道:“调味料比较单一,不外乎八角与花椒等物,口感不足,此菜一般般。”
小古有些不服气,心想燉鸡的调味料也就这些了,还能有別的不成?问道:“难道大人还见过別的调味料?”温儒寧道:“酱汁,京都酱汁,谅你这里也没有。”
小古没想到京都酱汁竟可以用来燉花雕鸡,不得不服气,说道:“大人能不能弄些过来?小的很想见识见识。”温儒寧道:“京都酱汁名气很大,价钱也很高,而且酿製工艺复杂,是以產量有限,只有在大酒楼和御膳房才得一见,一般人很难弄到,倒不是我不给你弄,先贏了我再说。”
小古愈听愈奇,暗下决心:“即便这次输了,总要想办法贏回来,还要多贏你几次,你知道的太多了!”
夏老头见还有一道菜没有品尝,而这道菜不过是一碗清水丸子,除了个头比普通丸子略大,没有什么特別之处,便夹了一粒,道:“清水丸子,很明显猪肉做的。”说著放到嘴里,一口咬下。夏老头儿自觉没有说错,一脸的得意,忽然表情一僵,摇头道:“不对!是……是……是什么肉?”竟是没能说出丸子的食材。
温儒寧微微一笑,夹过一个丸子放到自己碗里,想了一下,忽道:“小古,这道菜叫什么来著?”小古道:“三鲜珍珠。”温儒寧道:“这道菜最为奇特,从外表根本看不出有什么特异之处,不过以你的手艺,决不会做一碗简单的清水丸子。”
小古对这位温大人已是由衷地佩服,见他说得头头是道,而且每每切中要害,心里早就没了底,对於贏下这场赌局一点把握都没有。
温儒寧用筷子拦腰夹住丸子,稍一用力,使丸子从中间裂开。一股浓稠的汤汁裹著无数的肉粒从裂缝中流出来,恰似一粒粒珍珠滚动而出,香气四溢。这些肉粒虽然顏色相近,却有深浅之分。眾人见状无不惊嘆。温儒寧赞道:“好!这三鲜珍珠果然创意十足,小古,你很有天赋,佩服佩服。”小古道:“大人过奖了,还请大人品出这道菜所用食材。”
温儒寧夹起顏色最浅的肉粒,放入口中,略一品尝,便道:“这是鱼肉。”接著又夹起顏色最深的肉粒,略一品尝,又道:“这是羊肉。”待到將顏色適中的肉粒放入口中,仔细品尝了一番,却过了良久没有说话,而后又挑了一粒同样的肉粒放入口中。温儒寧脸色越来越凝重,迟疑道:“既然称之为三鲜,大概囊括了天上飞的、地上跑的和水里游的,这水里游的是鱼,地上跑的是羊,天上飞的自然是鸟了,这第三种食材定是飞禽之肉。”
小古心头一震,暗道:“好险!”紧接著一阵狂喜,確认自己已经贏下了这场赌局,努力抑制住兴奋,道:“大人英明,这第三种食材,小的本来的想法便是用飞禽之肉,可是这次没有这么做,小的贏下赌局,实属侥倖。大人才是真的令人佩服!”
夏老头儿突然插口,向小古道:“这道菜到底用的什么食材,已经无从考证,还不是你说是什么肉便是什么肉?”
小古对夏老头儿本就反感得很,听他说话偏袒温儒寧,便没好气地道:“要是有人信不过,可隨我到后厨走一趟,我亲手做给他看便是。”
温儒寧摆手道:“不必了,即便第三种食材是飞禽之肉,我也是胡乱猜的,根本没有品出来,输了便是输了,我无话可说,小古师傅揭晓答案吧,让我也长长见识。”温儒寧毫不掩饰,当即认输,对小古的称呼竟加上了“师傅”二字。
小古听了无比受用,忙道:“这第三种食材是蛇肉。”温儒寧道:“以蛇肉作食材,亏你想得出来。”说著又夹过一个丸子,整颗的放入口中,细细品尝,不住地点头,道:“三种肉粒再加上猪肉外皮,四种食材各自搭配,衍生出几十种味道,越品越有滋味,简直回味无穷,这道菜即便放到御膳房也可称为上品。”
说者无心,听者有意,眾人只听到温儒寧对这道菜的讚美,已是按捺不住,急忙伸箸分食。小古则听出似乎温儒寧没少品尝御膳房的厨艺,很可能他经常出入皇宫,不免有些小小的激动。小古不便打扰温儒寧与眾人用餐,便道:“温大人,什么时候履约由您来定,小古隨时恭候,我再送大家一道开胃小菜,各位稍候。”说完转身去了后厨。
此时一名彪形大汉走进酒馆,附在温儒寧耳旁私语了一番。温儒寧脸色由晴转阴,只是点了点头,道:“知道了。”大汉復又走出酒馆。
温儒寧一时间神游天外,呆呆地盯著饭桌,良久才道:“袁捕头,本府命你全力保护织女的安全,必要时可下杀手。”袁华吃了一惊,却不相问,应道:“遵命!”夏老头儿闻言却丈二和尚摸不著头脑,直嚇得脸色苍白,颤声道:“出什么事了?这么严重吗?”织女稳坐桌旁,吃得津津有味。
小古端来一碗红澄澄的糊状物放到夏老头儿面前,恭敬地道:“夏叔您是长辈,请先尝尝这道小菜,看看合不合胃口。”又递给夏老头儿一把汤匙。
夏老头儿惊魂未定,不假思索,舀了一匙放入口中,甫一咀嚼,登时呛得咳嗽连连。织女赶紧为父亲拍打后背。小古道:“是我的不是,真不知您不喜欢这道菜。”
袁华瞄了一眼小古,从小古上扬的嘴角处看出,原来他在使坏。袁华狡狎地向小古眨了下眼睛。夏老头儿指著小古欲发火:“你……你……”话未出口,又是一阵剧烈地咳嗽。
温儒寧也瞧出小古使坏,赶紧道:“回去做你的菜吧,別在这儿杵著了。”小古赶紧转身,欲待离开。织女却道:“等等!小古,这道菜是用什么材料做的?我也想听听呢。”
小古一听织女姐姐要替父亲出头,这怎么惹得起?三十六计,走为上计,忙道:“织女姐姐息怒,这只不过是一碗油榨乾椒麵,里面放了几种养生补药,辣是辣了些,绝对大补,不信您也尝尝,我还要做菜,不打扰各位吃酒了。”说完溜之大吉。
织女也不敢笑,假装正色道:“小滑头,逮到你看我怎么收拾你!”袁华已递了碗水给夏老头儿。夏老头儿咕咚咚喝了好大一碗,这才止住咳嗽。
夏老头儿在温儒寧面前也不好发作,道:“这孩子,也太调皮了!”
温儒寧將辣椒油拿过来,放一些到嘴里,点头道:“夏叔一下吃得太多了,少来一点,倒也有滋有味。”织女与袁华也吃了些,第一次吃这种东西,愈加佩服小古的手艺。
小卉走过来为大家送上茶水。温儒寧道:“小卉,你算一算今天花了多少银子?”小卉迅速答道:“老醋黄花十钱、滷肉三丝二十五钱、一清二白十三钱、三鲜珍珠四十五钱、松茸花雕鸡四十钱,一共是一两四十钱。”温儒寧道:“这么快?算得对不对啊?”小卉道:“您自己算算不就知道了?”
温儒寧掏出一块银子道:“拿去。”小卉道:“谢大人赏赐。”温儒寧道:“什么赏赐!连下次的帐一块儿结了。”织女忽地“扑哧”一声笑出来。
温儒寧道:“什么意思?”织女向小卉道:“小卉,果真是一两四十钱?”小卉道:“姐姐算著是多少?”织女笑道:“小丫头,心眼真多!这一壶酒怎么不算?”
小卉吐了吐舌头,道:“什么都瞒不过姐姐,不算酒是一两三十三钱,算上一壶酒,才刚刚是一两四十钱。”织女道:“为什么不如实相告?”小卉道:“我还以为温大人已经算出来了,故意考我呢,我想看看温大人算得准不准。”温儒寧与袁华惊得目瞪口呆。
温儒寧自嘲道:“人外有人,天外有天,今天栽在两个孩子手里,袁兄弟、夏叔,咱们喝酒,和她们过招,伤不起啊!”大家一阵鬨笑。
温儒寧又向织女道:“不如你带带小卉,不读书可惜了。”织女道:“我也有此想法,小卉的本事似乎不止於此,我也想与她过过招。”温儒寧道:“有点意思,那咱们就各自为战,看看到底花落谁家。”
袁华也是心情大好,道:“好,从今以后,我与温兄既是对手,也是朋友,光明正大的较量一番。”大家开怀畅饮,不知不觉多喝了几杯。
