第239章 这个刀工可了不得
隨后，见薙切绘里奈又夹起了一小撮。
仔细看了才发现，这青椒肉丝跟竹笋的大小竟然出奇的一致。
切绘里奈又说道：“我猜你这个切思並不是巧合，应该是故意而为之的吧？”
“每一个大小粗细都一模一样，这样子做是为了能够保证青椒肉丝的口感吧，再搭配上柿子的味道，让这道料理增添了不少的色彩，可谓是完美中的完美！”
薙切閒笑道：“是的，切丝是故意的，毫不夸张的说，这一整盘里的丝，没有一根是不同的。”
“每一根切出来的丝，大小长短粗细都是一模一样的，这样子能够在食客入口后，能够充分的感受到这道料理均匀入味的口感。”
“再来就是，这道青椒肉丝並不是一气呵成，因为有竹笋在里边的缘故，还有青椒，这三种食材其炒熟的温度以及时间都不同。”
“竹笋要比青椒的火候要求的还要短一点，三种同时翻炒的话，就会导致竹笋翻炒的时间过量，从而使得口感不再那样的清脆。”
“而想要將竹笋跟青椒的口感控制在清脆，那么猪肉的熟度就会大大降低，非常影响口感。”
“所以，我是採用了分开烹飪的方法，先是將肉丝翻炒之后，再將它放在了漏勺上，將青椒与竹笋一併覆盖在上面，隨后浇上一勺滚油，这样子的话，最底部猪肉的部分可以得到充分的熟透，而上面的青椒以及竹笋，也能够在这短暂的一瞬间，保持了原有的爽脆口感。”
眾人听后点点头。
一色慧则是佩服道：“没想到，在这样的一道看似简单的家常料理上，切君竟然也花费了不少的心思。”
“这道青椒炒肉丝，毫不夸张的说，一点也不逊色於专业中华料理餐厅里的，甚至是要比他们採用新鲜食材的还要美味呢。”
眾人听后更是赞同的点头。
隨后，接下来的时间，是品尝其他成员的料理。
首先，大家將视线注意到了田所惠的身上。
因为田所惠的料理看上去有些与眾不同。
说是料理，倒不如说是一道大家都熟知的一道美食。
田所惠笑道：“这是我为大家准备的关东煮晚餐！”
“因为是便利店，那我想著要凑齐一套关东煮的食材倒是非常轻而易举呢。”
“再加上，之所以叫关东煮的晚餐，是因为跟平时我们吃到的都不同，加入进去的食材则是可以果腹又非常营养的食材哦。”
“鸡蛋作为补充蛋白质的存在，新鲜的蔬菜则是可以提供植物纤维，还有各种胡萝下以及鱼豆腐八爪鱼之类的食材组合。”
“其实是將晚餐我们所用到的食材，用关东煮的形式给展现了出来。”
“而我在这个晚餐关东煮的配方上面也做了一点点的改动，加入了我家乡的味道在里边，大家吃了之后，会立马感受到一种异土风情哦。”
“这种异土风情，是常规料理所没有办法跟乡村料理所媲美的地方呢。”
眾人的点点头。
薙切爱丽丝毫不犹豫的拿起了一根，上面串著的是鵪鶉蛋。
小小的鶉蛋在一根竹籤上串了三根，虽然烹飪的时间短暂，但因为特製配料的关係，从鵪鶉蛋的色泽上来看，也已经充分的入味。
轻轻地吹了吹气，然后一口吃下。
“鵪鶉蛋的口感与鸡蛋鸭蛋都不同，小小的身躯，蛋白与蛋黄部分的比例非常好，这也使得鵪鶉蛋在入口后，口感不会像是鸡蛋那样，不小心还会噎著。”
“这样大小真是刚刚好，再加上又非常好入味的关係，又能够增加它的风味”
o
“是营养跟口感都兼顾的好食材哦！”
说到这里时，切爱丽丝又拿起了一窜魷鱼腿。
“这魷鱼腿超级有嚼劲，肉质鲜美又非常的q弹，火候处理得刚刚好！”
“再来就是，不得不说这关东煮的汤汁配方了，的確是跟我平常吃到的都不大一样，这是一种入口后就能够將我瞬间拉回到大自然的感觉。”
“一种非常浓厚的乡村风味！”
“我在这乡间小道上漫步著，看著两边的稻田，一阵夏日的凉风吹过，树叶青草发出淡淡的清香，让我神清气爽。”
“这是繁华的都市，即便是一比一还原的农家乐都做不到的，是一种非常特別的口感。”
“虽然我上一次並没有去过田所同学家的旅馆，但是光是吃到这一份晚餐关东煮之后，让我对你家的小店增添了不少的期待感呢。”
“试想一下，坐在风景绝佳的房间廊上，吃著这一份异土风情的晚餐关东煮，看著夕阳西下，吹著咸咸的海风。”
“这种感觉，是那些高档酒店还有度假村所没办法比擬的，真想要亲自去感受一下啊，真是好可惜。”
对於切爱丽丝的评价，田所惠一脸感动。
很难想像，像她这样的千金大小姐，竟然会对这种乡村文化，以及乡村里的旅馆感兴趣。
田所惠一脸感动道：“如果爱丽丝同学不嫌弃的话，这一次回去之后就来我家玩吧，我郑重的邀请你。”
“正好也是放暑假，住在海边的房间，非常符合爱丽丝同学刚才所说的哦。”
薙切爱丽丝听后一脸激动道：“真的吗？真的可以吗？”
“如果是这样的话，那么这一次的集训过后，我就不客气的要去打扰了啊！”
田所惠使劲的点点头。
然而，一旁的吉野悠姬听后则是嘟著嘴，说道：“啊？只单单邀请爱丽丝同学吗？虽然上次已经是去过了，但是我还真是意犹未尽呢。”
“好怀念田所妈妈的料理，也怀念那海边的清新空气。”
“虽然田所同学大部分周末的时候都会回家，很多次我也好想开口想要跟你一起，只不过不好意思开口，实在是太麻烦太打扰了。”
“但是....
”
“爱丽丝同学都要去了的话，我也想去！”
吉野悠姬说到这里，凉子也赶紧应和道：“我也是，上一次的发酵果汁大家都没有喝尽兴呢。”
“而且我这一次又新研究出来了另一种全新的口味，我想大家一定也会非常喜欢的。
“1
说完之后，一行人也跟著迎合著。
田所惠一听，激动得接连点头道：“没想到大家这么喜欢我家的旅馆，如果是这样的话，真是欢迎大家再次去呢。
1
一行人拍手叫好。
薙切閒却说道：“喂喂喂，就这么去恐怕不大好吧，经费我已经准备好了！
“”
隨后，见薙切绘里奈又夹起了一小撮。
仔细看了才发现，这青椒肉丝跟竹笋的大小竟然出奇的一致。
切绘里奈又说道：“我猜你这个切思並不是巧合，应该是故意而为之的吧？”
“每一个大小粗细都一模一样，这样子做是为了能够保证青椒肉丝的口感吧，再搭配上柿子的味道，让这道料理增添了不少的色彩，可谓是完美中的完美！”
薙切閒笑道：“是的，切丝是故意的，毫不夸张的说，这一整盘里的丝，没有一根是不同的。”
“每一根切出来的丝，大小长短粗细都是一模一样的，这样子能够在食客入口后，能够充分的感受到这道料理均匀入味的口感。”
“再来就是，这道青椒肉丝並不是一气呵成，因为有竹笋在里边的缘故，还有青椒，这三种食材其炒熟的温度以及时间都不同。”
“竹笋要比青椒的火候要求的还要短一点，三种同时翻炒的话，就会导致竹笋翻炒的时间过量，从而使得口感不再那样的清脆。”
“而想要將竹笋跟青椒的口感控制在清脆，那么猪肉的熟度就会大大降低，非常影响口感。”
“所以，我是採用了分开烹飪的方法，先是將肉丝翻炒之后，再將它放在了漏勺上，將青椒与竹笋一併覆盖在上面，隨后浇上一勺滚油，这样子的话，最底部猪肉的部分可以得到充分的熟透，而上面的青椒以及竹笋，也能够在这短暂的一瞬间，保持了原有的爽脆口感。”
眾人听后点点头。
一色慧则是佩服道：“没想到，在这样的一道看似简单的家常料理上，切君竟然也花费了不少的心思。”
“这道青椒炒肉丝，毫不夸张的说，一点也不逊色於专业中华料理餐厅里的，甚至是要比他们採用新鲜食材的还要美味呢。”
眾人听后更是赞同的点头。
隨后，接下来的时间，是品尝其他成员的料理。
首先，大家將视线注意到了田所惠的身上。
因为田所惠的料理看上去有些与眾不同。
说是料理，倒不如说是一道大家都熟知的一道美食。
田所惠笑道：“这是我为大家准备的关东煮晚餐！”
“因为是便利店，那我想著要凑齐一套关东煮的食材倒是非常轻而易举呢。”
“再加上，之所以叫关东煮的晚餐，是因为跟平时我们吃到的都不同，加入进去的食材则是可以果腹又非常营养的食材哦。”
“鸡蛋作为补充蛋白质的存在，新鲜的蔬菜则是可以提供植物纤维，还有各种胡萝下以及鱼豆腐八爪鱼之类的食材组合。”
“其实是將晚餐我们所用到的食材，用关东煮的形式给展现了出来。”
“而我在这个晚餐关东煮的配方上面也做了一点点的改动，加入了我家乡的味道在里边，大家吃了之后，会立马感受到一种异土风情哦。”
“这种异土风情，是常规料理所没有办法跟乡村料理所媲美的地方呢。”
眾人的点点头。
薙切爱丽丝毫不犹豫的拿起了一根，上面串著的是鵪鶉蛋。
小小的鶉蛋在一根竹籤上串了三根，虽然烹飪的时间短暂，但因为特製配料的关係，从鵪鶉蛋的色泽上来看，也已经充分的入味。
轻轻地吹了吹气，然后一口吃下。
“鵪鶉蛋的口感与鸡蛋鸭蛋都不同，小小的身躯，蛋白与蛋黄部分的比例非常好，这也使得鵪鶉蛋在入口后，口感不会像是鸡蛋那样，不小心还会噎著。”
“这样大小真是刚刚好，再加上又非常好入味的关係，又能够增加它的风味”
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“是营养跟口感都兼顾的好食材哦！”
说到这里时，切爱丽丝又拿起了一窜魷鱼腿。
“这魷鱼腿超级有嚼劲，肉质鲜美又非常的q弹，火候处理得刚刚好！”
“再来就是，不得不说这关东煮的汤汁配方了，的確是跟我平常吃到的都不大一样，这是一种入口后就能够將我瞬间拉回到大自然的感觉。”
“一种非常浓厚的乡村风味！”
“我在这乡间小道上漫步著，看著两边的稻田，一阵夏日的凉风吹过，树叶青草发出淡淡的清香，让我神清气爽。”
“这是繁华的都市，即便是一比一还原的农家乐都做不到的，是一种非常特別的口感。”
“虽然我上一次並没有去过田所同学家的旅馆，但是光是吃到这一份晚餐关东煮之后，让我对你家的小店增添了不少的期待感呢。”
“试想一下，坐在风景绝佳的房间廊上，吃著这一份异土风情的晚餐关东煮，看著夕阳西下，吹著咸咸的海风。”
“这种感觉，是那些高档酒店还有度假村所没办法比擬的，真想要亲自去感受一下啊，真是好可惜。”
对於切爱丽丝的评价，田所惠一脸感动。
很难想像，像她这样的千金大小姐，竟然会对这种乡村文化，以及乡村里的旅馆感兴趣。
田所惠一脸感动道：“如果爱丽丝同学不嫌弃的话，这一次回去之后就来我家玩吧，我郑重的邀请你。”
“正好也是放暑假，住在海边的房间，非常符合爱丽丝同学刚才所说的哦。”
薙切爱丽丝听后一脸激动道：“真的吗？真的可以吗？”
“如果是这样的话，那么这一次的集训过后，我就不客气的要去打扰了啊！”
田所惠使劲的点点头。
然而，一旁的吉野悠姬听后则是嘟著嘴，说道：“啊？只单单邀请爱丽丝同学吗？虽然上次已经是去过了，但是我还真是意犹未尽呢。”
“好怀念田所妈妈的料理，也怀念那海边的清新空气。”
“虽然田所同学大部分周末的时候都会回家，很多次我也好想开口想要跟你一起，只不过不好意思开口，实在是太麻烦太打扰了。”
“但是....
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“爱丽丝同学都要去了的话，我也想去！”
吉野悠姬说到这里，凉子也赶紧应和道：“我也是，上一次的发酵果汁大家都没有喝尽兴呢。”
“而且我这一次又新研究出来了另一种全新的口味，我想大家一定也会非常喜欢的。
“1
说完之后，一行人也跟著迎合著。
田所惠一听，激动得接连点头道：“没想到大家这么喜欢我家的旅馆，如果是这样的话，真是欢迎大家再次去呢。
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一行人拍手叫好。
薙切閒却说道：“喂喂喂，就这么去恐怕不大好吧，经费我已经准备好了！
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