餐馆门打开的一瞬间，陆远正好端著爆炒羊羔肉从厨房出来。
霎时间四目相对，陆远的眼泪立刻涌了出来。
“爸，妈！”陆远声音有些哽咽。
他已经有10年没见过父母了，父母离世后，他感觉自己就像个孤儿。
天冷的时候再也没人提醒他多穿衣服了。。
加班忙碌的时候再也没人提醒他记得按时吃饭了。。
在异乡漂泊的很多个夜晚，他都会被这种无助的孤寂折磨的彻夜难眠。
所以他疯狂的工作，只为了冲淡这种感觉。
再一次见到父母，他內心积压许久的情感再也绷不住了。
这一刻他想起了很多遗忘的记忆，想起了他小时候追著妈妈要豆板糖吃。。
想起了他缠著爸爸要大宝剑。。。
想起了他哭著向妈妈告状。。
看到这一幕，魏英红的火气瞬间消了下去，下一瞬间火气又腾的升了上来：
“咋了小远，是不是王发財欺负你了？狗日的，老娘这就打断他的腿，敢欺负我儿子！”
就算陆远开餐馆失败了，那也轮不到其他人来指手画脚。
护犊子的心理在这一刻上升到了顶峰，魏英红转过身，扬起铁锹就要衝向隔壁。
陆长明立刻拉住了媳妇，他是明事理的，陆远这模样不像是委屈，倒像是激动的样子。
“先听听小远怎么说，你先別激动。”
陆远太久未见父母，没想到魏英红的反应这么大，立刻收拾好情绪，尷尬地说：
“妈，我忘记燜米饭了。”
“你这孩子真是的！能不能做成一件事了？”
魏英红鬆了一口气，把铁锹立在一旁，从后背的竹筐里拿出一个铁饭盒，没好气的说：
“这还有盒米饭，我和你爸中午没吃，你拿到灶上腾一下吧。”
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“妈，你们还没吃吧？我去加个菜。”陆远一手接过饭盒，一手把爆炒羊羔肉顺势放到旁边的方桌上。
“別做多了，省得浪费。”魏英红叮嘱道。
陆远从小就挺孝顺的，开了餐馆后，不管生意好坏，他每天都会把父母的伙食安排的丰富多彩。
以至於魏英红每次都要安顿他別做多了，毕竟顿顿吃肉对於农民来说太奢侈了。
只是架不住陆远的一腔热情，才不好拒绝。
陆远进去热米饭的时候，魏英红和陆长明被桌上的这盘爆炒羊羔肉吸引住了眼球。
这道菜色泽鲜亮，汤汁红润，香气四溢，和陆远之前做的菜有很大区別。
他们劳作了一早上，本来就饿了，又被刺激了一下，瞬间肚子就咕咕叫了起来。
“娃他爹，这是小远炒的？怎么看起来不像呢？”魏英红摘下头巾，擦了一下额头的汗。
陆长明遮掩住喉咙，咽了下口水：“兴许是他这两天才学的呢。”
餐馆关门了3天，陆远大多时候都不在家，他们以为陆远出去学菜也很合理。
陆远回到厨房后，拿出了几个鸡蛋，准备做一道蛋炒饭。
那一盒米饭不够3个人吃的，乾脆多加点菜和蛋，炒成蛋炒饭。
陆远先把铁盒中的米饭倒在碗里，用筷子打散。
然后把蛋黄和蛋清分开，蛋黄倒入米饭中，拌匀，使每一粒米饭都均匀的包裹著蛋黄。
厨房里的食材种类不多，火腿、虾仁、青豆这些都没有，陆远只能切点黄瓜丁和胡萝卜丁来搭配。
准备好配菜后，起锅，烧油。
先把蛋清倒进锅里，炒成米粒大小的状態，出锅备用。
锅中再倒少许底油，加入葱花爆香，隨后加入裹著蛋黄的米饭。
这一步就很关键了，要用马勺把米饭轻轻按压在锅底，使其快速成熟。
如此重复几遍后，开始顛锅，快速翻炒米饭。
再加入胡萝卜丁和黄瓜丁，同时简单加適量的盐调味。
待配菜稍微成熟后，再撒入葱花，黄金蛋炒饭，出锅！
炒完蛋炒饭后，陆远又捞出一颗酸菜，切成酸菜丁。
淋入辣油、香油，调味少许食盐，就是一道经典的塞北小凉菜：凉拌酸菜。
夏天吃这么一道小凉菜，非常开胃，但陆远手上的动作还没结束。
他又拿出2个土豆，快速切成了粗细均匀的土豆丝。
再隨便搭配了点辣椒段和蒜片，几分钟就炒好了一道酸辣土豆丝。
陆远麻利的装好盘，用托盘端著3碗蛋炒饭、1碟酸辣土豆丝、1碟凉拌酸菜来到了前厅，此时爆炒羊羔肉还冒著热气。
魏英红业对陆远的速度有点惊讶，不禁道：“乖乖，这都是你刚做的？”
陆远不置可否的点点头，把菜一一放在方桌上。
魏英红看著眼前的蛋炒饭，米饭粒粒分明，每颗都是金黄色。
和米饭夹揉在一起的，还有粒粒分明的蛋清，再点缀著色彩鲜艷的胡萝卜丁和黄瓜丁，使得这一碗蛋炒饭完美的像艺术品。
凉拌酸菜是塞北人都会做的，但陆远的出品反而给人一种吃不起的感觉，圆盘上一层一层摞著酸菜丝，就像金字塔一样，顶端还盖著一截香菜。
酸辣土豆丝就更不用说了，每个角度都体现出火候的美感。
要知道陆远之前学艺不精，菜做的一般不说，出菜的速度也很慢，有时候顾客都等不及要退单。
这也是餐馆生意不好的原因之一。
然而今天，陆远只用了10分钟就做出如此完美的3道菜，简直令人乍舌。
“爸妈，你们忙了一早上，快吃饭吧。”
陆远看爸妈愣在那不动筷，便给他们各夹了一筷头羊羔肉。
魏英红和陆长明被陆远反常的热情搞得有点脸红，哦了一声就埋头开始吃饭。
当他们把菜送到嘴巴里时，瞬间被羊肉的香气充满了口腔。
辣味的炒羊肉他们不是没吃过，但这道菜的味道给他们的衝击相当之大。
鲜香麻辣，油润不腻，肉香充分释放，就连裹满汤汁的粉条都毫不示弱。
吞下羊肉后，快速扒拉两口蛋炒饭。
又是另一种奇妙的味道绽放在舌尖，蛋香、油香、米香、淡淡的葱香融合成一种完美的乾爽碳水香。
米粒咀嚼在齿尖，每一秒都有香味在迸发。
凉拌酸菜和酸辣土豆丝也一样，每一道都比他们之前吃的高一个档次。
不多时，两人就风捲残云般的消灭了一桌子菜。
魏英红满足的放下空碗，不由的感嘆道：“小远，你今天的饭做的也太好吃了。”
陆长明也放下碗，用手掌抹了抹嘴上的油渍：“是啊，你之前卖的菜要都是这个水平，哪能轮得到王发財赚钱。”
陆远不好解释什么，嘿嘿笑了几声：“咱这不是干中学么，这两天我想明白了人家为啥不来咱家店里吃饭，这不就把菜品调整好了嘛！”
陆长明：“那这个餐馆还开吗？”
魏英红拍了下桌子瞪了陆长明一眼：“开啊！就冲今天这几道菜，这餐馆必须得开下去，不蒸馒头还爭口气呢！”
陆远第一次创业，代表的是一家人的脸面。
何况一个村子里，能在路边开店的就那么5-6家，开倒了的话要被人笑话很久的。
陆长明虽然在家里话最少，但他往往是最后拿主意的那个人。
他沉吟了片刻道：“行，小远你想好了就继续开吧，明天我去把粮食卖了，先给人家还一部分帐，完了应该还能匀出来200块钱。”
霎时间四目相对，陆远的眼泪立刻涌了出来。
“爸，妈！”陆远声音有些哽咽。
他已经有10年没见过父母了，父母离世后，他感觉自己就像个孤儿。
天冷的时候再也没人提醒他多穿衣服了。。
加班忙碌的时候再也没人提醒他记得按时吃饭了。。
在异乡漂泊的很多个夜晚，他都会被这种无助的孤寂折磨的彻夜难眠。
所以他疯狂的工作，只为了冲淡这种感觉。
再一次见到父母，他內心积压许久的情感再也绷不住了。
这一刻他想起了很多遗忘的记忆，想起了他小时候追著妈妈要豆板糖吃。。
想起了他缠著爸爸要大宝剑。。。
想起了他哭著向妈妈告状。。
看到这一幕，魏英红的火气瞬间消了下去，下一瞬间火气又腾的升了上来：
“咋了小远，是不是王发財欺负你了？狗日的，老娘这就打断他的腿，敢欺负我儿子！”
就算陆远开餐馆失败了，那也轮不到其他人来指手画脚。
护犊子的心理在这一刻上升到了顶峰，魏英红转过身，扬起铁锹就要衝向隔壁。
陆长明立刻拉住了媳妇，他是明事理的，陆远这模样不像是委屈，倒像是激动的样子。
“先听听小远怎么说，你先別激动。”
陆远太久未见父母，没想到魏英红的反应这么大，立刻收拾好情绪，尷尬地说：
“妈，我忘记燜米饭了。”
“你这孩子真是的！能不能做成一件事了？”
魏英红鬆了一口气，把铁锹立在一旁，从后背的竹筐里拿出一个铁饭盒，没好气的说：
“这还有盒米饭，我和你爸中午没吃，你拿到灶上腾一下吧。”
（请记住 101 看书网藏书多，?0???????.??????任你读 网站，观看最快的章节更新）
“妈，你们还没吃吧？我去加个菜。”陆远一手接过饭盒，一手把爆炒羊羔肉顺势放到旁边的方桌上。
“別做多了，省得浪费。”魏英红叮嘱道。
陆远从小就挺孝顺的，开了餐馆后，不管生意好坏，他每天都会把父母的伙食安排的丰富多彩。
以至於魏英红每次都要安顿他別做多了，毕竟顿顿吃肉对於农民来说太奢侈了。
只是架不住陆远的一腔热情，才不好拒绝。
陆远进去热米饭的时候，魏英红和陆长明被桌上的这盘爆炒羊羔肉吸引住了眼球。
这道菜色泽鲜亮，汤汁红润，香气四溢，和陆远之前做的菜有很大区別。
他们劳作了一早上，本来就饿了，又被刺激了一下，瞬间肚子就咕咕叫了起来。
“娃他爹，这是小远炒的？怎么看起来不像呢？”魏英红摘下头巾，擦了一下额头的汗。
陆长明遮掩住喉咙，咽了下口水：“兴许是他这两天才学的呢。”
餐馆关门了3天，陆远大多时候都不在家，他们以为陆远出去学菜也很合理。
陆远回到厨房后，拿出了几个鸡蛋，准备做一道蛋炒饭。
那一盒米饭不够3个人吃的，乾脆多加点菜和蛋，炒成蛋炒饭。
陆远先把铁盒中的米饭倒在碗里，用筷子打散。
然后把蛋黄和蛋清分开，蛋黄倒入米饭中，拌匀，使每一粒米饭都均匀的包裹著蛋黄。
厨房里的食材种类不多，火腿、虾仁、青豆这些都没有，陆远只能切点黄瓜丁和胡萝卜丁来搭配。
准备好配菜后，起锅，烧油。
先把蛋清倒进锅里，炒成米粒大小的状態，出锅备用。
锅中再倒少许底油，加入葱花爆香，隨后加入裹著蛋黄的米饭。
这一步就很关键了，要用马勺把米饭轻轻按压在锅底，使其快速成熟。
如此重复几遍后，开始顛锅，快速翻炒米饭。
再加入胡萝卜丁和黄瓜丁，同时简单加適量的盐调味。
待配菜稍微成熟后，再撒入葱花，黄金蛋炒饭，出锅！
炒完蛋炒饭后，陆远又捞出一颗酸菜，切成酸菜丁。
淋入辣油、香油，调味少许食盐，就是一道经典的塞北小凉菜：凉拌酸菜。
夏天吃这么一道小凉菜，非常开胃，但陆远手上的动作还没结束。
他又拿出2个土豆，快速切成了粗细均匀的土豆丝。
再隨便搭配了点辣椒段和蒜片，几分钟就炒好了一道酸辣土豆丝。
陆远麻利的装好盘，用托盘端著3碗蛋炒饭、1碟酸辣土豆丝、1碟凉拌酸菜来到了前厅，此时爆炒羊羔肉还冒著热气。
魏英红业对陆远的速度有点惊讶，不禁道：“乖乖，这都是你刚做的？”
陆远不置可否的点点头，把菜一一放在方桌上。
魏英红看著眼前的蛋炒饭，米饭粒粒分明，每颗都是金黄色。
和米饭夹揉在一起的，还有粒粒分明的蛋清，再点缀著色彩鲜艷的胡萝卜丁和黄瓜丁，使得这一碗蛋炒饭完美的像艺术品。
凉拌酸菜是塞北人都会做的，但陆远的出品反而给人一种吃不起的感觉，圆盘上一层一层摞著酸菜丝，就像金字塔一样，顶端还盖著一截香菜。
酸辣土豆丝就更不用说了，每个角度都体现出火候的美感。
要知道陆远之前学艺不精，菜做的一般不说，出菜的速度也很慢，有时候顾客都等不及要退单。
这也是餐馆生意不好的原因之一。
然而今天，陆远只用了10分钟就做出如此完美的3道菜，简直令人乍舌。
“爸妈，你们忙了一早上，快吃饭吧。”
陆远看爸妈愣在那不动筷，便给他们各夹了一筷头羊羔肉。
魏英红和陆长明被陆远反常的热情搞得有点脸红，哦了一声就埋头开始吃饭。
当他们把菜送到嘴巴里时，瞬间被羊肉的香气充满了口腔。
辣味的炒羊肉他们不是没吃过，但这道菜的味道给他们的衝击相当之大。
鲜香麻辣，油润不腻，肉香充分释放，就连裹满汤汁的粉条都毫不示弱。
吞下羊肉后，快速扒拉两口蛋炒饭。
又是另一种奇妙的味道绽放在舌尖，蛋香、油香、米香、淡淡的葱香融合成一种完美的乾爽碳水香。
米粒咀嚼在齿尖，每一秒都有香味在迸发。
凉拌酸菜和酸辣土豆丝也一样，每一道都比他们之前吃的高一个档次。
不多时，两人就风捲残云般的消灭了一桌子菜。
魏英红满足的放下空碗，不由的感嘆道：“小远，你今天的饭做的也太好吃了。”
陆长明也放下碗，用手掌抹了抹嘴上的油渍：“是啊，你之前卖的菜要都是这个水平，哪能轮得到王发財赚钱。”
陆远不好解释什么，嘿嘿笑了几声：“咱这不是干中学么，这两天我想明白了人家为啥不来咱家店里吃饭，这不就把菜品调整好了嘛！”
陆长明：“那这个餐馆还开吗？”
魏英红拍了下桌子瞪了陆长明一眼：“开啊！就冲今天这几道菜，这餐馆必须得开下去，不蒸馒头还爭口气呢！”
陆远第一次创业，代表的是一家人的脸面。
何况一个村子里，能在路边开店的就那么5-6家，开倒了的话要被人笑话很久的。
陆长明虽然在家里话最少，但他往往是最后拿主意的那个人。
他沉吟了片刻道：“行，小远你想好了就继续开吧，明天我去把粮食卖了，先给人家还一部分帐，完了应该还能匀出来200块钱。”